Folk er mere-sundhedsbevidste i disse dage og ønsker sundere slik. Dette har gjortStevia Steviol Glykosidermeget populær gennem de seneste år. Disse naturlige slik lavet af bladene fra Stevia rebaudiana-planten er gode til folk, der ønsker at spise mindre sukker, men stadig gerne vil nyde den gode smag. Men hver gang en ny fødevare kommer ud, bekymrer folk sig om, hvor sikker den er, og hvilke virkninger den kan have i det lange løb. Dette lange blogindlæg vil tale om, hvorvidt det er sikkert at bruge Stevia Steviol Glycosider hver dag. Lad os se på, hvad regeringen siger, hvor godt de fungerer for forskellige grupper af mennesker, og de foreslåede indtagsbeløb. Vi vil se på de nyeste undersøgelser og udtalelser fra eksperter for at hjælpe dig med at finde ud af, hvordan disse slik sikkert kan tilføjes til din daglige kost.
FDA- og EFSA-godkendelser for høj-steviolglykosider
Strenge sikkerhedsvurderinger
Stevia Steviol Glycosider er blevet grundigt testet for sikkerhed af styrende organer rundt om i verden, såsom European Food Safety Authority (EFSA) og US Food and Drug Administration (FDA). For at finde ud af, om steviolglykosider er sikre for folk at spise, har disse grupper omhyggeligt kigget på videnskabelige undersøgelser og kemiske data. Steviolglycosider med høj-renhed har fået status som generelt anerkendt som sikre (GRAS) af FDA. Det betyder, at de kan bruges i mad og drikke og er sikre at spise med måde. På samme måde har EFSA besluttet, at steviolglykosider ikke forårsager kræft, beskadiger DNA eller andre sundhedsproblemer, når de bruges i de mængder, der er foreslået.
Lovmæssige retningslinjer for brug
Der er klare regler fra både FDA og EFSA om, hvordan man brugerStevia Steviol Glykosideri mad og drikke. Disse regler sikrer, at virksomheder følger strenge kvalitetsstandarder og kun bruger meget rene steviolglykosider i deres produkter. De regerende grupper har også fastsat grænseværdier for steviolglykosider i forskellige typer fødevarer for at forhindre folk i at spise for meget af dem. Folk kan føle sig trygge ved at bruge stevia-baserede varer hver dag på grund af disse trin, der hjælper med at bevare sikkerhedsprofilen for steviolglycosider.
Løbende overvågning og forskning
Mere end én sikkerhedsundersøgelse er allerede blevet udført på Stevia Steviol Glycosider. De bliver stadig overvåget af regeringen, som også kigger på nye videnskabelige data, efterhånden som de kommer ind. Eventuelle problemer eller påvirkninger, der kan vare længe, vil blive fundet og rettet hurtigt, så længe dette fortsætter. Steviolglykosider bliver også altid undersøgt for at se, om de er sikre, og om de kan være gode for dit helbred. De fortæller os mere om disse slik, der er gode for dig, og hvordan de virker.
Acceptabelt dagligt indtag (ADI): 4 mg/kg kropsvægt
Etablering af ADI
To grupper, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) og EFSA, var begge enige om, at den daglige mængde af Stevia Steviol Glycosider, som en person bør spise, er 4 mg/kg kropsvægt. Denne ADI er baseret på en masse kemisk forskning og har en stor sikkerhedspude indbygget. For at sætte dette i perspektiv vil ADI betyde, at en normal voksen, der vejer 70 kg, skal spise omkring 280 mg steviolglycosider hver dag. Fordi steviolglykosider er 200-300 gange sødere end sukker, giver denne ADI tilstrækkelig sødende kraft uden at sætte sikkerheden i fare.
Praktiske konsekvenser for forbrugerne
Sættet ADI tilStevia Steviol Glykosider giver folk en klar idé om, hvor meget de trygt kan spise hver dag. I det virkelige liv ville det være svært for de fleste mennesker at spise mere end denne mængde gennem normale spisevaner. For eksempel kan en dosis af en normal drik sødet med stevia have 30 til 40 mg steviolglycosider. Med disse oplysninger kunne en normal voksen spise en masse stevia-sødet mad hver dag og stadig holde sig godt inden for ADI. Men det er vigtigt at huske, at ADI kun er et forslag til daglig brug for livet. En større dosis en gang imellem er ikke et problem.
Overvågning og selv-regulering
Selvom ADI sætter et sikkert niveau, bør folk stadig være opmærksomme på, hvor meget steviolglycosid de tager i alt, især hvis de regelmæssigt spiser meget stevia-sødet mad. Fødevaremærker skal indeholde steviolglykosider, hvilket gør det nemt for folk at holde styr på, hvor meget de spiser. Stevia Steviol Glycosider har også et højt sødmeindhold, hvilket betyder, at der kun skal små mængder til for at nå det ønskede sødmeniveau. Dette gør det endnu mindre sandsynligt, at der bliver indtaget for meget. Folk kan trygt spise stevia-sødet mad, så længe de kender ADI og læser etiketterne.
Sikkerhed for særlige populationer: Diabetikere, gravide kvinder og børn
Diabetikere og blodsukkerstyring
Stevia Det har vist sig, at steviolglykosider er særligt gode til personer med diabetes, eller som forsøger at kontrollere deres blodsukkerniveauer. Steviolglykosider er et godt alternativ sødemiddel til diabetikere, fordi de ikke hæver blodsukkerniveauet, som sukker gør. En masse forskning har vist, at stevia ikke ændrer, hvordan raske mennesker eller mennesker med diabetes kontrollerer deres blodsukker, eller hvordan insulin virker på kort sigt. På grund af denne egenskab kan diabetikere nyde søde fødevarer og drikkevarer uden at påvirke deres evne til at kontrollere deres blodsukker. Men diabetikere bør tale med deres læge, før de foretager ændringer i deres kost, herunder tilføjelse af stevia-produkter, for at sikre, at de håndterer deres tilstand korrekt.
Graviditet og amning sikkerhed
Hvor sikkertStevia Steviol Glykosiderer at bruge Forskere og kvinder, der skal være mødre, er begge interesserede i steviolglykosider under graviditet og amning. Baseret på, hvad vi ved nu, er steviolglykosider sikre at spise, mens du er gravid eller ammer, så længe de ikke overskrides i det anbefalede daglige indtag (ADI). Undersøgelser, der så på brugen af stevia i disse vigtige tider, fandt ingen negative virkninger på moderens vækst eller børns sundhed. Men gravide og ammende kvinder bør tale med deres læge, før de foretager store ændringer i deres kost, uanset hvilket vitamin eller andet sukker de bruger. På grund af denne forsigtige metode tages der hensyn til hver persons helbred.
Børn og langsigtet-forbrug
Stevia Steviol Glycosider er blevet testet for at sikre, at de er sikre for børn, og indtil videre er der ikke gjort nogen specifikke bekymringer om deres brug af børn. Mennesker i alle aldre, selv børn, er underlagt ADI på 4 mg/kg kropsvægt. Men det er vigtigt at huske, at for sund vækst og udvikling bør børn for det meste spise fødevarer, der er høje i næringsstoffer. Selvom stevia kan hjælpe børn med at spise mindre sukker, bør forældre stadig se, hvor meget sukker deres børn spiser generelt og støtte en sund kost. Langtidsundersøgelser bliver stadig lavet om virkningerne af steviolglycosider på børn, men der er bevis for, at de er sikre, når de bruges som en del af en sund, varieret kost.
Konklusion
For at opsummere,Stevia Steviol Glykosiderer blevet omhyggeligt afprøvet og er sikre at bruge hver dag af de vigtigste styrende organer i verden. Folk kan have det godt med at tilføje stevia-sødet mad til deres måltider, fordi der er et fast acceptabelt dagligt indtag, og FDA og EFSA har godkendt dem. Som et resultat er stevia et sikkert alternativ sukker, der kan bruges af personer med diabetes, mens gravide kvinder og børn. Mådehold og balance er vigtigt, når det kommer til enhver del af en diæt. Folk kan få fordelene ved Stevia Steviol Glycosider som en del af en sund livsstil ved at være opmærksomme og følge de regler, der er blevet fastsat.
Stevia Steviol Glycosider af høj kvalitet
For dem, der er interesserede i Stevia Steviol-glykosider af-kvalitet,LonierHerb Ltd. tilbyder en række planteekstrakter og naturlige produkter. Med over 10 års erfaring i produktion og eksport sikrer LonierHerb top-kvalitet, sikre og pålidelige steviolglycosidprodukter. Vores moderne 1500 m² store fabrik, udstyret med-state-den-teknologi og overholder GMP-standarder, garanterer produktkvalitet og ensartethed. Vi samarbejder med kendte{10} tredjepartslaboratorier for yderligere kvalitetssikring. For mere information eller forespørgsler om vores Stevia Steviol Glycosider, kontakt os venligst påinfo@lonierherb.com.
FAQ
Q: Er Stevia Steviol Glycosider naturlige?
A: Ja, Stevia Steviol Glycosider er naturlige sødestoffer udvundet af bladene fra Stevia rebaudiana-planten.
Q: Kan diabetikere sikkert indtage Stevia Steviol Glycosider?
A: Ja, Stevia Steviol Glycosider påvirker ikke blodsukkerniveauet og anses for at være sikre for diabetikere, når de bruges med måde.
Q: Hvad er det acceptable daglige indtag (ADI) for Stevia Steviol-glykosider?
A: ADI for Stevia Steviol Glycosider er 4 mg/kg kropsvægt pr. dag.
Referencer
1. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet. (2010). Videnskabelig udtalelse om sikkerheden ved steviolglycosider til de foreslåede anvendelser som fødevaretilsætningsstof. EFSA Journal, 8(4), 1537.
2. Geuns, JM (2003). Stevioside. Phytochemistry, 64(5), 913-921.
3. Fælles FAO/WHO-ekspertudvalg for fødevaretilsætningsstoffer. (2008). Sikkerhedsvurdering af visse fødevaretilsætningsstoffer og forurenende stoffer. WHO Food Additives Series, 60.
4. Kroyer, G. (2010). Steviosid og Stevia-sødestof i fødevarer: påføring, stabilitet og interaktion med fødevareingredienser. Journal of Consumer Protection and Food Safety, 5(2), 225-229.
5. Samuel, P., Ayoob, KT, Magnuson, BA, Wölwer-Rieck, U., Jeppesen, PB, Rogers, PJ, ... & Mathews, R. (2018). Stevia blad til stevia sødemiddel: udforske dets videnskab, fordele og fremtidige potentiale. The Journal of Nutrition, 148(7), 1186S-1205S.
6. Urban, JD, Carakostas, MC, & Brusick, DJ (2013). Steviolglycosidsikkerhed: Er genotoksicitetsdatabasen tilstrækkelig?. Food and Chemical Toxicology, 51, 386-390.
