Er S-Acetyl-L-glutathionpulver sikkert til dagligt tilskud?

S-Acetyl-L-Glutathionpulverer blevet en af ​​de mest effektive former for acetyleret glutathion til daglig brug som vitamin, da det optages bedre af celler og er mere biotilgængeligt end almindeligt reduceret glutathion. Denne forbindelse har en fremragende sikkerhedsvurdering og kan bruges i lang tid, hvis den kommer fra certificerede producenter, der følger GMP-standarder og bruger enzymbaserede-produktionsmetoder. Acetylændringen holder thiolgruppen sikker under fordøjelsen, hvilket lader den trænge ind i cellerne uden skader og virker som en kraftig antioxidant og afgiftningsmiddel. I denne vejledning diskuterer vi vigtige sikkerhedsspørgsmål og købstip, der er specifikke for B2B-arbejdere i farmaceutiske, nutraceutiske og funktionelle fødevarevirksomheder.

Hvad gør denne form anderledes end standard glutathion?

Glutathion består af tre byggesten i kroppen: glutaminsyre, cystein og glycin. Standard reduceret glutathion nedbrydes på den anden side hurtigt af peptidaseenzymer i fordøjelsessystemet. For at omgå dette problem ændrer S-Acetyl-L-glutathionpulver den kemiske struktur ved at tilføje en acetylgruppe til svovlatomet i cystein. Denne acetylering skaber en -lipidlignende struktur, der beskytter molekylet mod enzymnedbrydning under fordøjelsen. Når thio-esteraseenzymer kommer ind i cellerne, fjerner de acetylgruppen. Dette gør aktiv glutathion tilgængelig lige hvor der er mest brug for det som antioxidant. Strukturen af ​​dette stof er beskrevet ved molekylformlen C₁2H1₉N3O7S (CAS 3054-47-5), og dets molekylvægt er ca. 349,36 g/mol. Mens almindelige former for glutathion hurtigt oxideres til inaktivt GSSG (oxideret glutathion), forbliver den acetylerede form stabil ved forskellige pH-niveauer, især i mavens hårde sure miljø. Denne strukturelle robusthed fører til målbare stigninger i intracellulære glutathionniveauer, når de tages gennem munden, hvilket er et mål, der er svært at nå med standardformuleringer.

Forbedret biotilgængelighed og cellulære leveringsmekanismer

Det har forskere fundet ud afS-Acetyl-L-Glutathionpulverbevæger sig over cellemembraner gennem passiv diffusion frem for transportsystemer, der har brug for energi. Denne metode undgår problemet med almindelig glutathion, som er afhængig af membranbærere, der kan tilstoppe eller blive beskadiget under oxidativ stress. Acetylændringen gør molekylet mere lipofilt, hvilket gør det nemmere for det at komme igennem lipid-dobbeltlag. Baseret på kliniske undersøgelser hæver denne form plasmaglutathionniveauer mere effektivt end N-acetylcystein (NAC) i nogle vævstyper. Dette gør det især nyttigt for produkter, der har til formål at støtte antioxidanter i hele kroppen. Pulveret ligner hvide krystaller, og dets assay-nøjagtighed på 98% (bekræftet af HPLC-test) sikrer, at alle produktionskørsler har den samme styrke. Dette høje niveau af renhed holder nedbrydningsprodukter og andre forurenende stoffer på et minimum, hvilket holder produktet velfungerende og forhindrer sikkerhedsproblemer. Når producenter bruger enzymbaserede-produktionsmetoder, får de højere enantiomer renhed. Specifikke rotationsværdier falder normalt mellem -15,0 grader og -25,0 grader , hvilket bekræfter den rigtige L-konfiguration, der er nødvendig for biologisk handling.

Antioxidantkapacitet og afgiftningsstøtte

Når acetyl-glutathion kommer ind i cellerne, deacetylerer det og frigør glutathion, som derefter deltager i vigtige biologiske processer. Glutathion er kroppens vigtigste antioxidant. Det neutraliserer reaktive oxygenarter (ROS) og hjælper andre antioxidanter, såsom vitamin C og E, med at udføre deres arbejde. Det er en vigtig del af fase II leverudrensning, fordi det binder sig til toksiner og gør dem nemmere at komme af med. Stoffet hjælper også forsvarsceller med at arbejde ved at sikre, at lymfocytter og makrofager har den rette redoxbalance. S-Acetyl-L-Glutathionpulver fungerer særligt godt til opgaver, der skal forhindre ting i at nedbrydes på grund af ilt, mens de opbevares eller fremstilles. Fordi det ikke opløses let i vand og ikke reagerer dårligt ved høje temperaturer, kan det bruges i en lang række produkter, såsom piller, tabletter, funktionelle drikkevarer og nutrikosmetiske formuleringer. En anden nyttig funktion er, at de har en blødere lugt sammenlignet med andre thiolforbindelser. Dette gør pulveriserede tilskudsblandinger mere velsmagende og reducerer behovet for stærke maskeringsmidler.

Dokumenterede sikkerhedsdata og bivirkningsoversigt

S-Acetyl-L-Glutathionpulver er sikkert i flere kliniske og prækliniske tests. Nogle antioxidanter kan blive pro-oxidanter, når de tages i store mængder, men S-Acetyl-L-Glutathionpulver bevarer sin gavnlige effekt over en lang række doser. Rapporter om bivirkninger er stadig meget lave og varer normalt kun kort tid. Nogle mennesker kan have mindre maveproblemer, såsom oppustethed eller løs afføring, når de først begynder at tage kosttilskud i højere mængder uden gradvist at titrere dem op. Efterhånden som fordøjelsessystemet vænner sig til ændringerne, forsvinder disse virkninger normalt i løbet af få dage.

Acetylbeskyttelsen fjerner mange stabilitetsproblemer, der følger med lavt glutathion, som kan forårsage sure lugte og smagsændringer, der gør, at folk ikke ønsker at følge anvisningerne. Set fra et produktionssynspunkt betyder det, at produktet vil fungere mere forudsigeligt, og der vil være færre problemer med formuleringen. Kemikaliet har ikke den store effekt på de fleste almindelige lægemidler, men folk, der er på immunsuppressiv medicin eller behandling, bør stadig tale med en læge, fordi glutathions afgiftningsveje kan påvirke, hvordan lægemidler nedbrydes.

Anbefalede doseringsparametre til forskellige applikationer

Supplerende mængder løber normalt fra 50 mg til 500 mg om dagen, men specifikke råd ændrer sig afhængigt af sundhedsmålene og målgrupperne. Vedligeholdelsesplaner for generel antioxidantstøtte bruger normalt 100 til 200 mg hver dag, mens intense programmer til oxidative stresstilstande kan bruge 300 til 500 mg fordelt på flere doser. Når virksomheder stiller produktkrav til B2B-købere, bør virksomheder tænke over disse områder og sikre sig, at påstandene på etiketterne er i overensstemmelse med bedste praksis og regeringsregler.

Ved fremstilling af lægemidler til forskellige markedsgrupper er dosistilpasning meget vigtig. Kosttilskudsvirksomheder, der ønsker at nå travle ældre voksne, kan fokusere på lave daglige mængder (150-250 mg) sammen med næringsstoffer, der fungerer godt sammen, såsom selen eller alfa-liponsyre. Funktionelle madproducenter, der ønsker at putte ingrediensen i drinks eller ernæringsbarer, skal tænke grundigt over, hvordan det vil påvirke smagen og antallet af serveringer, der kan laves. For at få klinisk nyttig melanogen modulation har kosmetiske kosttilskud, der bruges til at lysne huden, normalt behov for større mængder (300-500 mg).

Kvalitetskontrolstandarder og renhedsovervejelser

For enhver reel indkøbsevaluering er GMP-certificering det minimum, der kræves. Førende udbydere gør mere end blot grundlæggende overholdelse. De bruger grundige testmetoder, der inkluderer HPLC-fingeraftryk for at bekræfte identiteten, screening af tungmetal (f.eks. bly, kviksølv, cadmium og arsen), mikrobiel kontamineringstestning og analyse af resterende opløsningsmiddel. Når du køber S-acetyl-L-glutathionpulver fra et godt firma, er mængden, der fordamper, mindre end 1 %. Dette forhindrer det i at nedbrydes under opbevaring, hvilket kan reducere dets effektivitet og tilføje urenheder.

Købere, der bekymrer sig om kvalitet, kan få ekstra ro i sindet fra tredjeparts-testbevis gennem akkrediterede faciliteter som Eurofins, SGS eller Intertek. Disse eksterne tests sikrer, at producentens instruktioner følges og finder eventuelle problemer med forfalskning eller kryds-kontamination, før ingredienserne går i produktionslinjer. Batch-sporbarhedssystemer gør det nemt at reagere hurtigt på ændringer i kvalitet og hjælper med at opfylde papirarbejdet i henhold til reguleringer på alle udenlandske markeder. I stedet for blot at bruge standardspecifikationsark, bør indkøbsprofessionelle bede om analysecertifikater (COA) fra de seneste produktionspartier, når de gennemgår leverandører. På denne måde kan de være sikre på, at reelle testresultater altid opfylder eller overstiger specifikationsmålene.

Stabilitet og absorptionseffektivitet på tværs af forskellige formuleringer

Reduceret glutathion, som er den mest almindelige form for vitamin, er meget svær at absorbere. Undersøgelser viser, at indtagelse af standard GSH gennem munden ikke hæver blodglutathionniveauet ret meget, fordi maveenzymer hurtigt nedbryder peptidbindingerne. Liposomal glutathion forsøger at løse dette problem ved at indkapsle sig i fosfolipider, som laver små bobler, der beskytter molekylet, mens det rejser. Selvom liposomale formuleringer virker, er de sværere at lave, koster mere og vækker bekymringer om sikkerhed, fordi lipider oxiderer over tid.

S-Acetyl-L-Glutathionpulverer et godt kompromis. Acetylmodifikationen giver sikkerhed svarende til liposomindkapsling uden behov for særlige transportmetoder. Til gengæld betyder det lettere produktionsmetoder, længere holdbarhed og lavere omkostninger pr. aktiv mængde givet til celler. Sammenlignende biotilgængelighedsundersøgelser viser, at acetylerede former hæver intracellulære glutathionniveauer lige så meget som eller mere end liposomale versioner. Dette gør dem til et omkostningseffektivt-valg for producenter, der skal balancere effektivitet med omkostninger.

Pudderversionen er især god til at købe i løs vægt og giver dig flere muligheder for, hvordan du laver pudderen. Det krystallinske pulver kan sættes i normale indkapslingsprocesser, pillekompression og tørblandingsformler, men præ-formede liposomer skal forblive i flydende opløsning eller bløde gelatinekapsler. På grund af dette kan produktproducenter lave leveringssystemer, der er specifikke for behovene på hvert marked, mens de stadig holder ingredienserne stabile under produktion og forsendelse.

Indkøbsimplikationer: Pulver versus færdige doseringsformer

For business-to-business-købere har det flere strategiske fordele at købe S-acetyl-L-glutathionpulver som et råmateriale i stedet for færdige piller eller kapsler. Ved at købe pulver i løs vægt kan producenter omhyggeligt kontrollere de forhold, der bruges i formuleringer. De kan kombinere ingrediensen med forbindelser, der fungerer godt sammen, såsom marietidselekstrakt, curcumin eller E-vitamin, for at lave antioxidantkomplekser, der fungerer bedre sammen. At være i stand til at ændre doseringsmængder inden for produktlinjer giver dig mulighed for at imødekomme forskellige kundesmag og markedspositioneringsstrategier uden at skulle stole på færdige produktspecifikationer, der allerede er fastsat.

Når produktionshastighederne er høje nok til at understøtte køb af indkapslingsudstyr og kvalitetssystemer, favoriserer omkostningsstrukturer at købe råpulver. Færdige doseringsformer springer nogle trin i fremstillingsprocessen over, men de koster normalt mere pr. enhed og kan ikke ændres, så de passer til specifikke behov. Når de leder efter farmaceutiske-pulveringredienser, kan virksomheder, der fremstiller mange af dem, få bedre afkast og billigere muligheder. Med et minimumsordrenummer på 1 kg kan selv små til mellemstore-virksomheder få denne dyre ingrediens uden at skulle have for meget lager ved hånden. Bulkkøbere, der forhandler kontrakter for hundredvis af kilo, kan drage fordel af volumenprisfordele.

Markedets tilgængelighed og sælgerens pålidelighed er vigtige faktorer at tænke på, når du køber noget. Der er ikke så mange sælgere af regelmæssig-kvalitetsacetyl-glutathion på markedet, som der er af andre almindelige kosttilskudsingredienser. At komme i kontakt med producenter, hvis stabile produktionskapacitet (lagerniveauer på 100-500 kg) tyder på pålidelige forsyningslinjer, mindsker chancen for formuleringsforsinkelser eller at skulle udskifte ingredienser. Der er også geografiske faktorer at tænke på. At få medicin fra steder med en historie med at fremstille dem betyder normalt bedre kvalitetssystemer og registrering af at følge reglerne.

Identifikation af kvalificerede producenter og certificeringskrav

Det kræver en masse research på mange forskellige områder at finde den rigtige udbyder. GMP-certificering er den grundlæggende betingelse, men sælgere bør sikre sig, at omfanget af certificeringen omfatter enzym-baseret syntese og pulverhåndtering. For at forhindre, at tingene går i stykker under produktion og opbevaring, bør produktionssteder have de rette miljøkontroller på plads, såsom sporing af temperatur og fugtighed. Selvom de tager meget tid og penge, er webstedsrevisioner meget nyttige til at finde ud af, hvordan tingene virkelig gøres i forhold til, hvordan de er skrevet ned.

Laboratoriefærdigheder er en anden vigtig faktor i gennemgangsprocessen. Leverandører, der har deres egne analyselaboratorier med HPLC-, GC-MS- og ICP-MS-udstyr, kan lave hurtige test under produktionen. Dette lader kvalitetschefer træffe beslutninger i realtid, der forhindrer kunder i at få materiale, der ikke opfylder specifikationerne. At være klar til at få tredjepartstests udført af vidt anerkendte laboratorier viser, at du er ærlig og stoler på produktets kvalitet. Virksomheder, der tilbyder gentestaftaler med Eurofins eller SGS, tilføjer ekstra lag af kvalitetskontrol, der beskytter købere mod kvalitetsproblemer.

Professionelle leverandører kan adskilles fra råvarehandlere af den lovgivningsmæssige papirhjælp, de tilbyder. Producenter, der ønsker at eksportere og kende til FDA-regler, EU's novel food-regler og TGA-standarder, kan levere vigtigt papirarbejde, såsom lægemiddelmasterfiler, egnethedscertifikater eller novel food-godkendelsespapirer. Denne viden er især nyttig, når du går ind på kontrollerede markeder eller hjælper med registreringsprocessen for slutprodukter. Kommunikation aktualitet og tekniske service færdigheder bør også ses på. Leverandører, der tilbyder formuleringsrådgivning, stabilitetsdata og applikationssupport, tilføjer værdi ud over blot at levere ingredienser.

Forståelse af prisstrukturer og forhandlingsstrategier

Prisen påS-Acetyl-L-Glutathionpulverer baseret på en række faktorer, såsom omkostningerne ved at opnå råmaterialerne, processen med biokemisk syntese, de nødvendige trin til forarbejdning og kvalitetstestning. Farmaceutisk-materiale, der opfylder 98 % rene standarder, koster mellem $150 og $400 pr. kilogram på markedet lige nu. Priserne varierer afhængigt af størrelsen på ordren, betalingsbetingelserne og eventuelle tilpasningsbehov. Når man skal vurdere priser, bør købere se på hele billedet og ikke kun spotprisen. De bør tænke på de samlede omkostninger ved kvalitet. Lavere-prisprodukter er muligvis ikke så rene, er ikke blevet testet ordentligt eller kommer fra ustabile forsyningslinjer, der tilføjer skjulte omkostninger gennem behovet for at omformulere eller håndtere juridiske problemer.

At give løfter om at købe i løs vægt kan give dig store prisbrud. Prisnedsættelser er almindelige for ordrer over 50 kg, og årlige leveringsaftaler for 200 kg eller mere hjælper producenterne med at udnytte deres produktionsplaner bedst muligt og give besparelserne videre til deres kunder. At tale om betalingsbetingelser kan også have betydning for de faktiske omkostninger. For eksempel kan sælgere tilbyde små rabatter for tidlig betaling eller remburs-planer, der sænker deres behov for arbejdskapital. En stor del af de landede omkostninger er fragt, især for udenlandske pakker, der skal transporteres på en måde, der holder temperaturen stabil. Nogle sælgere dækker forsendelsesomkostningerne for større ordrer, hvilket sænker prisen pr. enhed.

Langsigtede-relationsmodeller er gode for begge parter. Når købere giver korrekte efterspørgselsprognoser, kan sælgere holde den rigtige mængde lager ved hånden, hvilket mindsker risikoen for at løbe tør for lager og omkostningerne ved hasteproduktion. Når producenter arbejder sammen om at skabe specifikationer, kan de finde de bedste produktionsfaktorer, mens de stadig opfylder købernes kvalitetsbehov. Tekniske servicepartnerskaber, der deler feedback om applikationer og markedsinformation, hjælper producenter med at gøre deres produkter bedre, hvilket gavner alle kunder. Det meste af tiden er disse immaterielle dele af et forhold mere værd end prisnedsættelser alene.

Geografiske indkøbsovervejelser og logistikstyring

Kina fremstiller de fleste af verdens specialiserede aminosyreprodukter, såsom acetyleret glutathion, ved at bruge sin veletablerede farmaceutiske produktionsinfrastruktur og viden om enzymfermentering. Mange virksomheder, der fremstiller planteekstrakter og biologiske ingredienser, er baseret i Shaanxi-provinsen. Dette skaber et regionalt miljø, hvor virksomheder deler teknisk viden- og forsyningskæderessourcer. Køb fra velkendte- kinesiske virksomheder giver lave priser og et stabilt udbud af varer, så længe køberne opsætter de rigtige kvalitetskontrolsystemer.

Producenter i USA og Europa tilbyder andre måder at få varer på, men de opkræver normalt mere på grund af de højere omkostninger til arbejdskraft og at følge reglerne. Når du køber fra dit eget land, får du fordele som kortere leveringstider, lettere regulatorisk papirarbejde og ikke at skulle bekymre dig om importafgifter. Nogle købere bruger dobbelt-sourcing-metoder, hvor de bevarer deres primære forhold til omkostningseffektive asiatiske leverandører, mens de også undersøger indenlandske backupkilder for at mindske risikoen for internationale forsyningsproblemer.

Når du planlægger logistik, er det vigtigt at tænke på, hvordan tingene skal opbevares og flyttes. For at forhindre, at det nedbrydes, skal S-Acetyl-L-glutathionpulver holdes væk fra lys og for meget fugt. Forsendelser kommer i forseglede, let-resistente æsker med luft indeni. Standard forsendelsestider fra kinesiske producenter er to til tre dage for forsendelser inden for Kina og syv til fjorten dage for forsendelser til andre lande, baseret på hvor hurtigt toldbehandlingen går. Købere bør bede om stabile data, der inkluderer de forventede opbevaringsforhold og tidslængder. Dette vil beskytte kvaliteten af ​​ingredienserne hele vejen fra producenten til det endelige produkt.

S-Acetyl-L-Glutathionpulverer en videnskabeligt bevist og salgbar ingrediens, der kan bruges som daglig tilsætning i nutraceuticals, nyttige fødevarer og kosmetik. Det er mere biotilgængeligt, er sikkert og er mere stabilt end andre typer glutathion. Disse forbedringer løser-langvarige formuleringsproblemer, der holdt tidligere varer tilbage. For folk, der køber ting til andre virksomheder, er det at vælge certificerede kilder, der tilbyder enzym-producerede materialer med fuld kvalitetspapir, den bedste måde at sikre sig, at ingredienserne fungerer godt og følger alle reglerne på alle globale markeder. Fordi forbindelsen kan leveres på en række forskellige måder og fungerer godt sammen med andre antioxidanter, kan den bruges i en lang række produktudviklingsmetoder for at imødekomme skiftende kundebehov for effektive, rene-sundhedsløsninger.

Shaanxi LonierHerb Bio-Technology Co., Ltd.sælger S-Acetyl-L-glutathionpulver, der er GMP-certificeret og fremstillet ved hjælp af enzym-baserede produktionsmetoder. Dens 98% kvalitet er blevet bekræftet ved HPLC-analyse. Vores hvide krystallinske pulver (CAS 3054-47-5) sendes direkte fra vores Xi'an-fabrik, hvor vi altid har 100-500 kg ved hånden. Dette giver mulighed for hurtige leveringstider på to til tre dage. Vi har lavet S-Acetyl-L-glutathionpulver i over ti år og har solgt det over hele verden, inklusive i USA, Europa og Australien. Vi tilbyder fuld teknisk support, tredjepartstest gennem Eurofins og SGS og fleksible minimumsordremængder fra 1 kg. Du kan bruge vores kombinerede servicekæde til at få hjælp til formulering og mikroindkapsling til kosttilskud, funktionelle fødevarer og nutrikosmetik. Du kan sende en e-mail til vores indkøbsteam påinfo@lonierherb.comfor at få gratis prøver, snak om unikke specifikationer eller få billige massepristilbud, der kommer med fuld kvalitetsdokumentation og sporbarhed.

FAQ

Er acetyleret glutathion egnet til alle aldersgrupper?

S-Acetyl-L-Glutathionpulver-tilskud tages normalt af voksne, og de kan være særligt nyttige for ældre mennesker, hvis glutathionniveauer falder naturligt. Pædiatrisk brug er endnu ikke blevet undersøgt nok, og virksomheder bør ikke fremsætte påstande om salg til børn uden at have nok sikkerhedsdata. Ældre mennesker kan normalt håndtere ingrediensen godt ved standarddosisniveauer, men personer med komplicerede medicinskemaer eller langvarige helbredsproblemer bør stadig tale med en læge først.

Hvordan er absorption sammenlignet mellem pulver og liposomale former?

Sammenlignet med almindelig reduceret glutathion forbedrer begge leveringsmetoder absorptionen. Acetyleret pulver kommer ind i cellerne ved at bruge sin egen kemiske sikkerhed og lipofile egenskaber, mens liposomale former bruger fosfolipidbarrierer på ydersiden til at gøre det samme. Sammenlignende undersøgelser viser, at præparater af høj-kvalitet af hver type øger intracellulære glutathionniveauer omtrent det samme. Det betyder, at valget bør baseres på produktionsfærdigheder, omkostninger og formuleringsbehov frem for store forskelle i, hvor godt de fungerer.

Hvilke kvalifikationer skal købere se efter, når de vurderer en leverandør?

GMP-certificering er stadig nødvendig, ideelt set fra revisionsgrupper, der er kendt over hele verden. Uafhængige kvalitetstjek udføres af tredjeparts-laboratorietestaftaler med virksomheder som Eurofins, SGS eller Intertek. Økologisk godkendelse hjælper ikke rigtig med at lave fremstillede biokemikalier, men det kan måske hjælpe med markedsføring. ISO kvalitetsstyringsstandarder, som ISO 9001 og ISO 22000, viser, at driften styres på en planlagt måde. Købere bør også sikre sig, at HACCP bruges til fødevare-brug og bede om bevis for, at produktet følger reglerne på de markeder, de er interesserede i.

Referencer

1. Schmitt, B., Vicenzi, M., Garrel, C., & Denis, FM (2015). Effekter af N-acetylcystein, oral glutathion (GSH) og en ny sublingual form af GSH på oxidative stressmarkører: En sammenlignende crossover-undersøgelse. Biological Trace Element Research, 159(1-3), 127-135.

2. Richie, JP, Nichenametla, S., Neidig, W., Calcagnotto, A., Haley, JS, Schell, TD, & Muscat, JE (2015). Randomiseret kontrolleret forsøg med oralt glutathiontilskud på kroppens glutathiondepoter. European Journal of Nutrition, 54(2), 251-263.

3. Atkuri, KR, Mantovani, JJ, Herzenberg, LA, & Herzenberg, LA (2007). N-Acetylcystein-en sikker modgift mod cystein/glutathion-mangel. Current Opinion in Pharmacology, 7(4), 355-359.

4. Townsend, DM, Tew, KD, & Tapiero, H. (2003). Betydningen af ​​glutathion i menneskelig sygdom. Biomedicin & Pharmacotherapy, 57(3-4), 145-155.

5. Witschi, A., Reddy, S., Stofer, B., & Lauterburg, BH (1992). Den systemiske tilgængelighed af oral glutathion. European Journal of Clinical Pharmacology, 43(6), 667-669.

6. Sinha, R., Sinha, I., Calcagnotto, A., Trushin, N., Haley, JS, Schell, TD, & Richie, JP (2018). Oralt tilskud med liposomalt glutathion hæver både kroppens lagre af glutathion og markører for immunfunktion. European Journal of Clinical Nutrition, 72(1), 105-111.