Papain enzympulver omtales som papain. Det er et rent naturligt biologisk enzymprodukt udvundet af moderne bioteknologisk teknologi ved hjælp af mælk fra umoden papaya (Carica papaya) frugt. Det er en sulfhydrylgruppe (-SH) endopeptidase med protease- og esteraseaktivitet, bred specificitet og stærk hydrolyseevne for dyre- og planteproteiner, polypeptider, estere, amider osv. Samtidig har den også en syntetisk funktion, som kan syntetisere proteinhydrolysat til proteinlignende produkter.
Det er en thiolprotease med bred substratspecificitet og virker på peptidbindinger dannet af carboxylgrupperne i L-arginin, L-lysin, glycin og L-citrullinrester i proteiner. Dette enzym er en endopeptidase, som kan skære den interne peptidkæde -CO-NH- af hele ægproteinmolekylet for at generere polypeptider med mindre molekylvægt. Protease til stede i papaya endosperm. EC 3.4.22.2. Som en plante-afledt protease er forskningsfremskridtene for dette enzym den hurtigste. Dette enzym fungerer hovedsageligt i form af endopeptidase. Cysteinresten er uundværlig for produktionen af aktivitet, så det er en slags thioprotease, substratets specificitet er ikke for streng, molekylvægten er 23400, og antallet af aminosyrerester er 212.
Engelsk navn: Papain
CAS-nr.:9001-73-4
EINECS: 232-627-2
Flammepunkt: 29 grader
Opløselighed: opløseligt i vand, glycerol, uopløseligt i ethanol, chloroform og ether.
Kemiske egenskaber
Det er en protease, der kan nedbryde proteiner i sure, neutrale og alkaliske miljøer. Dens udseende er hvidt til lysegult pulver, let hygroskopisk; papain er opløseligt i vand og glycerol, og den vandige opløsning er farveløs eller lysegul, undertiden mælkehvid; næsten uopløseligt i organiske opløsningsmidler såsom ethanol, chloroform og ether. Det er en sulfhydryl (-SH) endopeptidase med protease- og esteraseaktiviteter, bred specificitet og stærk hydrolyseevne for dyre- og planteproteiner, polypeptider, estere, amider osv. Kan næsten ikke nedbryde pepton.
Dens bedst egnede pH-værdi er 6 til 7 (generelt 3 til 9,5), og den virker også, når den er neutral eller sur. Dets isoelektriske punkt (pI) er 8,75; den bedst egnede temperatur for papain er 55 til 65 grader (generelt 10 ~ 85 grader), stærk varmebestandighed, vil ikke blive fuldstændig inaktiveret ved 90 grader; hæmmes af oxidanter, aktiveres af reducerende stoffer.
Produktfunktioner
1. SomPapain enzympulverleverandører, vores produkt er et nyttigt fordøjelsesenzym, der kan hjælpe maven med bedre at nedbryde protein og fremme optagelsen af næringsstoffer. For eksempel er det nyttigt for mennesker med fordøjelsesbesvær.
2. Det opløser fedt og blødgør huden. Derudover hjælper det med at fjerne døde celler og holder huden sund. Det er derfor, dette enzym er meget udbredt i skønhedsprodukter.
3. Det har anti-inflammatorisk effekt, kan dulme maven og mindske ødemer. Dens anti-inflammatoriske egenskaber behandler også forbrændinger og forkølelsessår.
4. Det kan effektivt behandle mavesår og opløse difterifilm.
5. Dens anvendelser omfatter også behandling af hævelse og hudafskrabninger og kan undertrykke hævelse og feber efter operation.
6. Det kan lindre forskellige fødevareallergier, især problemerne forårsaget af fordøjelsesbesvær af madprotein.
7. Aminosyrerne i det kan hjælpe med at reducere symptomer på irritabel tyktarm ved at forhindre sure opstød.
8. Patienter med lændesmerter, forstuvninger og belastninger kan inkorporere det i deres kost for at lindre ubehag. Derudover reducerer det halshævelse og bihulesmerter.
9. Undersøgelser har fundet ud af, at det også er et godt immunstimulerende middel, der hjælper med at styrke immunforsvaret.
10. Da det er et proteolytisk enzym, kan det også hjælpe med at håndtere tarmparasitter. Derudover har det den funktion at nedbryde madprotein.
Ansøgningsfelt
1. Farmaceutisk industrianvendelse
Lægemidler, der indeholder det, kan bekæmpe kræft, tumorer, lymfoid leukæmi, protobakterier og parasitter, Mycobacterium tuberculosis osv. Det kan reducere inflammation, fremme galdeblæren, lindre smerter og hjælpe fordøjelsen. Behandling af gynækologiske sygdomme, glaukom, knoglehyperplasi, heling af skudsår, blodtypeidentifikation, insektbid mv.
2. Fødevareindustriens anvendelse
Enzymatiske reaktioner kan bruges til at hydrolysere proteinet i fødevaremakromolekyler til små molekylære peptider eller aminosyrer. Det bruges til at hydrolysere animalske og vegetabilske proteiner, lave kødmørningspulver, hydrolyseret fåreplacenta, hydrolyseret sojabønner, løsnemiddel til kiks, nudelstabilisator, klaringsmiddel til øldrik, avanceret oral væske, helsekost, sojasovsbrygning og alkoholisk starter, osv. Effektivt konvertere udnyttelsen af protein, i høj grad forbedre næringsværdien af fødevarer og reducere omkostningerne. Befordrende for menneskelig fordøjelse og absorption.
3. Skønhed kosmetisk industri ansøgning
Tilføjelse af det til kosmetik, der indeholder protein og olie, har unikke effekter såsom hudblegning og -foryngelse, skønhed og sundhedspleje, fjernelse af fregner og snavs, fremmer blodcirkulationen, forbedrer hud osv., og forbedrer produktkvaliteten. Det kan laves om til slankende te, skønheds- og hudplejeprodukter mv.
4. Daglig anvendelse af den kemiske industri
Anvendes til sæbe, sæbe, vaskemiddel, vaskepulver, hånddesinfektionsmiddel osv., stærk rengøring, sterilisering og desinfektion, sikker og sikker.
5. Anvendelse af foderindustrien
Det bruges som fodertilsætningsstof til at udvikle proteinkilder, som er gavnligt for optagelsen, forbedrer foderets udnyttelsesgrad, sparer omkostninger, hjælper husdyr med at fordøje og accelererer væksten. Såsom hos svin, kvæg, får, høns, ænder, gæs, fisk, rejer og andet foder. Det kan også bruges som tilsætningsstof til avanceret sammensat gødning til grøntsager og frugter.
6. Anvendelse i læderindustrien:
Det bruges til at fremstille hårfjerningsmidler, garvet læder, med fine porer og lys hudtekstur.
7. Tekstilindustriens anvendelse:
Det kan bruges til at behandle uld, silkeorm chrysalis degumming og silke raffinering, og kan opnå blød, behagelig, anti-krympning, trækstyrke og andre effekter.
Vi er producenter af Papain Enzyme Powder. Vi garanterer, at vores produkter er produceret strengt i henhold til standard og specifikation. Hvis du er interesseret i vores produkter, er du velkommen til at kontakte via e-mail:info@lonierherb.comeller Whatsapp/Wechat:86-18189137076
